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Balade au Pays de Caux
Le Pays de Caux agricole se compose de
vastes parcelles de champs ouverts, dépourvus de haies. Ce paysage plat,
où s’organise un système agraire associant cultures et élevage, est
ponctué çà et là de petits îlots végétaux dissimulant un patrimoine
bâti très riche appelé clos masure. |
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Le clos masure à l’image du Cauchois
Enceinte
rectangulaire, le clos masure marque ses limites par un imposant talus, appelé
fossé, surmonté d’une simple ou double rangée d’arbres de haut jet. Ce
talus borne la propriété du Cauchois, adepte de l’autarcie, mais constitue
également un obstacle efficace contre les intempéries. Ainsi protégé, l’intérieur
du clos masure génère une sorte de microclimat bénéfique à l’épanouissement
des vergers et au pacage des bovins et ovins.
La cour comprend un
certain nombre de bâtiments : étable, grange, remise, four à pain, écurie,
porcherie, poulailler, charretterie, pressoir, colombier,.. espacés au maximum
afin d’éviter toute propagation d’un incendie. Une ou plusieurs mares
trouvent leur place dans cette organisation. Au centre, la maison d’habitation
du maître, la masure. On y accède par un chemin toujours situé à bonne
distance pour voir arriver le visiteur.
Le circuit des clos masures
Le circuit des clos
masures est une boucle fléchée de 60 km. Vous découvrirez de superbes clos
masures entourés d’arbres brise-vent sur les fossés chers aux cauchois. Ce
circuit vous permettra également de découvrir des bourgs pittoresques, d’admirer
manoirs et châteaux visibles de la route.
La promenade débute
à la gare de Bréauté Beuzeville et se dirige vers Houquetot : la ferme de l’Etoile
clos masure typique, en passant par le Manoir de Réville dit du hameau maudit
à Goderville, le château et la ferme de Mahiel à Bretteville du Grand Caux,
la ferme de la Brière dont nous parlons ci-dessous, le manoir de la Pailleterie
à Notre Dame de Bielleville, l’imposant clos masure de Bolleville, le
château de Mirville de style cauchois.
Deux musées pour les
amateurs des traditions agricoles
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A
Saint Maclou la Brière
Ecomusée de la pomme
et du cidre
A
8 km de Goderville, Anne Marie et Gérard Benoist vous accueillent dans
leur clos masure. Passionnés du cidre, ils ont chiné durant de
nombreuses années pour rassembler une collection de 1 000 outils et
objets présentés au public. Une visite guidée de cet Ecomusée du cidre
et de la pomme situé dans un bâtiment du XVIème siècle s’accompagne
de la visite de la cave et des vergers si les visiteurs le souhaitent.
Selon l’époque, vous pourrez peut-être assister au brassage au
pressoir. Une dégustation de cidre ou de jus de pomme vous sera offerte.
Anne
Marie et Gérard Benoist fabriquent du cidre, de l’eau de vie de cidre,
du jus de pomme et de la gelée de pomme disponibles à la boutique où
vous trouverez d’autres produits tous issus de la pomme (calvados,
bonbons, pommeau, …)
Domaine
de la Brière – 1100 route de Fauville – 76110 Saint Maclou la Brière
– Tél : 02 35 27 70 30. Horaires d’ouverture : juillet et août, tous
les jours de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h. Le week-end et les vacances
scolaires, de 14 h à 18 h.
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A
Maniquerville
L’Agriculture
au fil du temps
Michel
Loisel est un agriculteur à la retraite. Depuis de nombreuses années, il chine dans les
greniers, fréquente les ventes d’outils et de machines agricoles pour
enrichir sa collection qui comprend aujourd’hui 1
200 pièces autour de la pomme, du lin, de l’élevage, de la betterave,
du colza, du blé, du bois et de la forêt et du cheval. Cette remarquable
collection installée dans une ancienne écurie est bien sûr ouverte à
ceux qui souhaitent se plonger dans l’atmosphère des traditions rurales
et de l’ambiance campagnarde. Pour ceux qui le souhaitent, une visite
commentée est possible.
L’Agriculture
au fil du temps – 76400 Maniquerville
Tél : 02 35 29 31 28 De Pâques à la Toussaint, le dimanche après-midi
de 14 h à 18 h. En juillet et août, tous les jours de 10 h à 12 h et de
14 h à 18 h.
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